Artikel Veenendaalse Krant 06/06/12

Eerste Veense bed and breakfast opent deuren

VEENENDAAL - De woning aan Dijkstraat 57 is omgetoverd tot bed and breakfast en ontvangt sinds deze week haar gasten. ,,Wij weten dat we de gave van gastvrijheid hebben en willen graag op een duurzame manier mensen ontvangen in Shalom Bed and Breakfast.''

door Harmke Schippers

Afgelopen maandag opende de eerste bed and breakfast van Veenendaal haar deuren. Aan de rand van het bos aan de Dijkstraat ontvangt Shalom Bed and Breakfest haar gasten. Al vijftien jaar genieten Arris en Frineke Hardeman van de rust en omgeving en nu willen ze dit ook met anderen delen in de vorm van een bed and breakfast.
Arris: ,,Nu onze jongste twee ook de deur uit zijn, hebben wij dit grote huis voor ons alleen. Wij wonen beneden en de bovenverdieping is over. We hebben geen zin in verhuizen, want het is een prachtig huis met een geweldige omgeving en we zitten overal dichtbij.'' Frineke: ,,Onze dochter heeft een paar jaar een bed and breakfast gehad in Limburg en zij heeft mij aangestoken.''
Dus knapten Arris en Frineke de kamers en spulletjes boven op en kochten nieuwe dingen. Er is een natuurkamer en een romantische kamer ingericht naar bijbehorend thema.

Gastvrij

Het echtpaar Hardeman heeft pleegkinderen en zendingsechtparen in huis gehad, dus ze weten wat gastvrijheid is. Frineke: ,,Wij weten dat we de gave van gastvrijheid hebben. De rol van gastvrouw past goed bij me zeggen vrienden en familie tegen me.'' Frineke vindt het leuk mensen te verwennen en heeft er zin in om haar eerste gasten te ontvangen.
Arris vertelt dat hun hele huis energieneutraal is. ,,We wekken onze eigen energie op en gebruiken geen gas meer.'' Ook heeft de boerderij een eigen waterzuivering. ,,Ik vind het belangrijk dat we goed omgaan met deze wereld, want onze kinderen en kleinkinderen moeten er ook nog leven. Ik wil een voorbeeld geven en laten zien hoe het ook kan.''

Onbespoten groente

In de tuin verbouwen Arris en Frineke hun eigen onbespoten groente en fruit. De eigengemaakte boerencake die de gasten bij hun ontvangst krijgen, is gemaakt met eieren van de kippen die achter in de tuin lopen. Ontbijten kan in de gastenkamer of buiten en bestaat onder meer uit jam en sap van de appels en peren uit de tuin. Ook de sla, tomaten en verse honing zijn super vers.
Frineke heeft een map met tips voor uitstapjes, fiets- en wandeltochten. ,,Onze bed and breakfast is een mooie locatie voor de natuurliefhebber. Je vindt er rust en kunt genieten van de natuur. 'Shalom' staat op ons huis. Het betekent vrede, geluk. Dat is ook de reden dat we onze bed and breakfast zo hebben genoemd.''
Arris: ,,We kunnen vier gasten tegelijk ontvangen die de badkamer delen. Zij hebben een eigen ingang met sleutel en we stellen onze hele tuin ter beschikking. Wij leven er natuurlijk ook en zullen wel eens dagen geen gasten ontvangen zodat wij ook even vrij hebben. Maar nu hebben we vooral veel zin mensen te ontvangen.''
Via de site kunnen gasten zich aanmelden en een afspraak maken. Shalom Bed and Breakfast is te vinden aan de Dijkstraat 57 in Veenendaal. Meer info op tel. 0318-518290, Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of kijk op www.shalombedandbreakfast.nl.